もやし レシピ ートン豚作れるキムチ丼ー

• ごはん：2合分
• 豚薄切り肉：200グラム 食べやすく切る
• キムチ：200グラム
• 玉ねぎ：1/3個 薄切り
• もやし：100グラム
• キャベツ：80グラム ざく切り
• にんにく：1かけ みじん切り
• しょうが：5グラム みじん切り
• ごま油：小さじ1
• しょうゆ：大さじ1
• ごま油：少々 香りつけ程度
• サラダねぎ：2本 小口切り
• 白いりごま：大さじ1

【温泉卵】

• 卵（M）：4個
• お湯：1リットル
• 水：100cc（お湯の1割）

1. 温泉卵を作る。
2. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉を炒める。
3. 豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に炒める。
4. 2にキムチを入れ、味をみながらしょうゆを入れる。
5. 火を止め、香りにごま油を少々加える。
6. 器にご飯を盛り、炒めた豚キムチをのせ、温泉卵を添え、サラダねぎ、ごまを散らす。

• エネルギー：619キロカロリー
• たんぱく質：26.0グラム
• 脂質：20.1グラム
• 食塩：2.1グラム