きゅうり レシピ ーきゅうりの冷汁ー
きゅうりの冷汁
材料（4人分）
- きゅうり：2本 薄い輪切り
- 塩：少々
- 大葉：8枚 千切り
- 小ねぎ：20グラム 小口切り
- ミニトマト：4個 4等分
- ツナ水煮缶：1缶（70グラム） 汁気を切る
- 白すりごま：小さじ4
- みそ：小さじ4
- だし汁：300cc
- 氷：200グラム
作り方
- きゅうりは塩を振ってもむ。
- 鍋に温かいだし汁を入れ、みそとすりごまを入れて味をつける。
- 2の中に氷を入れて汁を冷やす。
- 3に1のきゅうり、大葉、小ねぎ、ミニトマト、ツナを入れる。
栄養価（1人分）野菜摂取量：71グラム
エネルギー：66キロカロリー
たんぱく質：5.8グラム
脂質：3.0グラム
食塩：1.0グラム
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更新日：2020年05月13日