「おかやですすめる食育」情報(2025.8)

8月も中旬を過ぎれば、夜にはカエルの声から虫の声へと変わってきています。小中学校のみなさんは、あっという間の夏休みも終わりへと近づきました。宿題は終わりましたか？ひと昔前は、お盆を過ぎれば涼しくなってきていましたが、今は残暑の厳しい日が多くなりました。引き続き水分補給と、バランスの取れた食生活と、睡眠時間をしっかりととるようにしましょう。

さて今月は、暑い中でも元気な保育園のみなさんの食育活動をご紹介します。

市内の保育園では、園庭の片隅やお隣の土地を借りたりして、野菜を育てています。育てている種類は、トマト、ピーマン、ナス、きゅうりが主ですが、じゃがいもやスイカを育てている保育園もあるようです。

スーパーマーケットでよく見る野菜が、種や苗から栽培し収穫に至るまでを日々の保育の中で見ることが出来るのは素敵なことですね。ちょっと苦手な野菜も愛着がわいて食べてみようかな？という思いになるかもしれませんね。

みんなで育てて収穫した野菜を使ってカレーを作りました。もちろん自分たちで野菜を洗ったり、皮をむいたり、ちょうどよい大きさになるように切ったりとカレー作りに関わっています。カレーの具材も各学年の子どもたちが考えました。

• 年長さん・・・チキン、チーズ、かぼちゃ、ウインナーカレー
• 年中さん・・・夏野菜ミートボールカレー
• 年少さん・・・豚バラコーンカレー

さすがに煮込むところは先生たちにお願いしていますが、自分で育てた野菜で自分で作ったカレーはとっても美味しかったことでしょう。お家でも一緒にカレーを作ってカレーパーティーしてみてはいかがでしょう？