「おかやですすめる食育」情報(2026.9-1)

健康推進課では、「もっと野菜を食べよう！運動」を平成21年度から実施しています。市民の生活習慣病の予防に効果的な野菜摂取量の増加を目的に、野菜を意識することでバランスのとれた食生活が習慣化するよう、さまざまな働きかけをしています。

【毎月「1」のつく日（1日、11日、21日）はカラダに1日（いい日）野菜の日】としています。

1日の野菜摂取目標量は350gです。みなさんは1日どのくらい野菜を食べていますか？

農林水産課と連携をして実施しているのが「地産地消の推進」です。「地産地消」とは地域（地元）で生産された農林水産物や食べ物をその地域の中で消費することです。

地産地消のメリットは、畑から直売所まで運ぶ時間が短いので、とれたての新鮮な味を楽しめること。誰がどこで作ったのか生産者の顔を見ることで安心感があること。運ぶ距離が短いため、二酸化炭素の排出を減らせ、環境にやさしいこと。このほか、地元でお金が循環するため、地域の産業や経済を応援することになり、地元が元気になります。

近年では、道の駅で販売されている新鮮な地元野菜を求めて県外の方が多く訪れると聞きます。岡谷市内には農産物直売所は5か所ありますが、どこにあるかご存じですか？

直売所によって置いてある品はさまざまですが、訪ねてみると今は何が旬なのか、この辺ではどのようなものを栽培しているのか等を実際に見て確かめることができます。

田中線にある夢マーケットでは、旬の野菜を使ったレシピがたくさん！健康推進課からも何種類かレシピをご紹介させていただいていますので、ご覧ください。

農産物直売所以外でも、農林水産課で実施している「オープンエアマーケット」「農業祭」「収穫祭」でも地元生産者の方たちの野菜を購入できます。

今後の予定として農業祭は9月5日、オープンエアマーケットは10月17日、収穫祭は11月7日が開催となっています。

当日は出品される野菜に合わせて、健康推進課からレシピを何種類か配布させていただく予定です。詳細は、広報や公式LINE、新聞等で確認いただき、ぜひお出かけください。