長ねぎ レシピ ーねぎ焼きー

• 長ねぎ：300グラム 小口切り
• 顆粒和風だしの素：小さじ2
• サラダ油：大さじ1
• かつお節：適量
• マヨネーズ：お好みで

【A】

• 小麦粉：大さじ5
• 片栗粉：大さじ1
• 水：大さじ4

【お好み焼きソース】調味料を合わせ、ソースをつくる

• 中濃ソース：大さじ1
• ケチャップ：小さじ1
• 砂糖（又は蜂蜜）：小さじ1

1. 長ねぎに和風だしの素を入れて混ぜ、5分置く。
2. 1がしんなりしたら、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2を丸く広げる（20センチメートルくらい）。
4. 弱火で焼き、こんがり焼き色がついたら裏返して両面焼く。
5. お好み焼きソースを塗り、かつお節などをのせる。

• エネルギー：112キロカロリー
• たんぱく質：2.6グラム
• 脂質：3.3グラム
• 食塩：0.8グラム