長いも レシピ ー長いもとカリカリベーコンのチーズ焼きー
長いもとカリカリベーコンのチーズ焼き
材料（4人分）
- 長いも：300グラム 皮をむいて1センチメートル幅の半月切り
- ベーコン：4枚 1センチメートル幅に切る
- サラダ油：大さじ1
- 塩・こしょう：少々
- ピザ用チーズ：60グラム
- しょうゆ：小さじ1
- にんにく：1かけ うす切り
- パセリ：少々 みじん切り
作り方
- フライパンを中火にかけ、ベーコンを炒める。
やや火を弱め、5、6分加熱し、カリカリになったら取り出す。 - フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら、長いもを並べふたをして弱火にし、蒸し焼きにする。
3分ほど焼いたら裏返し、片面も3分ほど加熱する。 - 2に火が通ったら、塩・こしょうをし、ピザ用チーズをかけ、ふたをしチーズを溶かす。
- 3.のチーズが溶けたら、鍋肌からしょうゆをまわしかけ、器に盛り、パセリを散らす。
栄養価（1人分）野菜摂取量：76グラム
- エネルギー：212キロカロリー
- たんぱく質：7.9グラム
- 脂質：14.9グラム
- 食塩：1.1グラム
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更新日：2020年04月13日