小松菜 レシピ ー小松菜のカルシウムスパゲッティー
小松菜のカルシウムスパゲッティ
材料（4人分）
- 小松菜：300グラム 3センチメートルのざく切り
- しめじ：100グラム 小房にわける
- ベーコン ：30グラム 短冊切り
- オリーブオイル：小さじ2
- 唐辛子：少々 種を取り小口切り
- にんにく：少々 みじん切り
- だし汁（かつお節）：300cc
- しょうゆ：小さじ4
- みりん：小さじ1
- 塩、こしょう：少々
- スパゲッティ：300グラム
- しらす干し：40グラム
作り方
- スパゲッティを好みの硬さに茹でる。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒める。
- 2にベーコン、しめじ、小松菜の順で炒め、だし汁を入れ、みりん、しょうゆ、塩、こしょうで味をつける。
- 3にスパゲッティを入れて混ぜる。
- 皿に盛り付け、上にしらす干しをのせる。
栄養価（1人分）野菜摂取量：100グラム
- エネルギー：364キロカロリー
- たんぱく質：17.7グラム
- 脂質：5.4グラム
- 食塩：2.0グラム
この記事に関するお問い合わせ先
健康推進課
〒394-8510
長野県岡谷市幸町8-1
電話：0266-23-4811(内線:1177)
更新日：2020年03月27日