夕顔 レシピ ー夕顔の塩炒めー
夕顔の塩炒め
材料（4人分）
- 夕顔：800グラム 皮をむき、ピーラーで薄切り
- にんじん：80グラム ピーラーで薄切り
- 豚バラ肉：80グラム
- きぬさや：30グラム すじを取ってさっと茹でておく
【A】
- 塩：小さじ1/2
- 酒：大さじ1
- こしょう：少々
作り方
- フライパンを熱して豚肉を炒める。色が変わったら、にんじん、夕顔を加えてさらに炒める。
- 野菜がしんなりしたら【A】で味を付け、きぬさやを加える。
栄養価（1人分）野菜摂取量：248グラム
- エネルギー：207キロカロリー
- たんぱく質：7.0グラム
- 脂質：14.0グラム
- 食塩：0.8グラム
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更新日：2020年04月13日