モロヘイヤ レシピ ーモロヘイヤのネバネバスタミナ丼ー
モロヘイヤのネバネバスタミナ丼
材料（4人分）
- 精白米：2合 炊飯器で炊く
- モロヘイヤ：120グラム 茎から葉だけをとる
- なめたけ：40グラム
- オクラ：6本 板ずりをして産毛を取り除く
- 大葉：4枚 千切り
- 梅肉：4グラム
- トマト：中1/2玉 角切り
- 納豆：2パック たれとからしはお好みで入れる
- 温泉卵：4個
- 刻みのり：お好みで
作り方
- モロヘイヤはたっぷりの熱湯で茹でて刻み、なめたけと混ぜる。
- おくらはさっと茹でて小口切りにし、梅肉と大葉を入れて混ぜ合わせる。
- 丼にごはんを盛り、1と2、納豆、トマトをのせ、中央に温泉卵をおとし、お好みで刻みのりをかける。
栄養価（1人分）野菜摂取量：79グラム
- エネルギー：397キロカロリー
- たんぱく質：14.9グラム
- 脂質：7.1グラム
- 食塩：1.1グラム
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更新日：2020年04月20日