ピーマン レシピ ーピーマン春巻きー
ピーマンの春巻き
材料（4人分）
【A】
- ピーマン：2個 千切り
- 赤ピーマン：1/2個 千切り
- キャベツ：1枚 千切り
- もやし：ひとつかみ分
- 豚ひき肉：80グラム
- 炒め油：少々
【B】
- しょうゆ：大さじ1弱
- 砂糖：小さじ1/2
- こしょう：少々
- ごま油：2～3滴
- 春巻きの皮：5枚
- 揚げ油：適量
【C】
- 小麦粉：少々 混ぜ合わせる
- 水：少々
作り方
- フライパンに油を熱し、豚ひき肉、【A】を炒める。
- 1に【B】を加えて味付けをし、粗熱をとる。
- 春巻きの皮を半分に切り、皮の長い方の面に具を並べ、縦に細長く巻く。
皮の端に【C】を塗って、しっかり閉じる。 - 中～強火の油に3を入れ、カリッとするまで揚げる。
栄養価（1人（2本）分）
- エネルギー：137キロカロリー
- たんぱく質 ：6.2グラム
- 脂質：8.3グラム
- 食塩：0.4グラム
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更新日：2020年04月23日