ピーマン レシピ ーピーマンのきんぴらー
ピーマンのきんぴら
材料（4人分）
- ピーマン：4個 千切り
- パプリカ（赤）：1/2個 千切り
- にんじん：1/2本 千切り
- 焼きちくわ：1本
- つきこんにゃく：90グラム 5センチメートル位の長さに切る
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- しょうゆ：大さじ1と1/2
- ごま油：小さじ2
- 白いりごま：小さじ1
作り方
- 熱したフライパンにごま油を入れ、にんじん、つきこんにゃくを炒める。
- にんじんがしんなりしてきたら、ピーマン、焼きちくわを入れてさらに炒める。
- パプリカを入れて、みりん、砂糖、しょうゆで味をつける。
- 器に盛りつけ、白いりごまをふりかける。
栄養価（1人分）野菜摂取量：65グラム
- エネルギー：84キロカロリー
- たんぱく質：3.6グラム
- 脂質：2.9グラム
- 食塩：1.4グラム
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更新日：2020年04月23日