ピーマン レシピ ーカラフルピーマンのカレーパスター
カラフルピーマンのカレーパスタ
材料（4人分）
- リボンマカロニ：120グラム
- 豚ひき肉：120グラム
- にんにく：1/2かけ みじん切り
- 玉ねぎ：1個 うす切り
- ピーマン：2個 乱切り
- パプリカ（赤）：1/2個 乱切り
- サラダ油：大さじ1
- 固形コンソメ：1個
- ケチャップ：大さじ2
- カレー粉：大さじ1/2
- 塩、こしょう：適量
作り方
- マカロニを好みの硬さにゆで、水にさらして冷やす。
- 熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒めて香りが出てきたら、ひき肉を入れ炒める。
- ひき肉がほぐれたら玉ねぎ、ピーマン、パプリカの順に炒め、コンソメ、ケチャップ、カレー粉で味をつける。
- 3に1のマカロニを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
栄養価（1人分）野菜摂取量：73グラム
- エネルギー：253キロカロリー
- たんぱく質：10.8グラム
- 脂質：8.5グラム
- 食塩：0.9グラム
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更新日：2020年04月13日