セロリ レシピ ーセロリスープー
セロリスープ
材料（4人分）
- セロリ：60グラム 斜め薄切り
【A】
- ベーコン：4枚 短冊切り
- 玉ねぎ：1玉 くし切り
- にんじん：小1本 1.5センチメートル角切り
- じゃがいも：1個 1.5センチメートル角切り
- パセリ：5グラム みじん切り
- 油：小さじ1
【B】
- コンソメ：固形1個（5.3グラム）
- しょうゆ：小さじ1
- 塩、こしょう：少々
- 水：800cc
作り方
- 熱した鍋に油をひき、【A】を順に加えながら炒める。
- 1に水を入れて野菜が軟らかくなるまで煮る。
- 野菜が軟らかくなったら、セロリを入れてひと煮立ちさせる。
- 【B】を加えて味をととのえ、最後にパセリをちらす。
栄養価（1人分）野菜摂取量：153グラム
- エネルギー：168キロカロリー
- たんぱく質：4.5グラム
- 脂質：9.1グラム
- 食塩：1.4グラム
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更新日：2020年04月23日