アスパラガス レシピ ーアスパラガスと新じゃがの春色さっぱり炒めー
アスパラガスと新じゃがの春色さっぱり炒め
材料（4人分）
- アスパラガス：8本 8等分にななめ切り
- 新じゃがいも：中1個 一口大に切る
- パプリカ（赤）：1個 乱切り
- ベーコン：2枚 短冊切り
- にんにく：少々 みじん切り
- バター：15グラム
- しょうゆ：小さじ2
- 塩・こしょう：少々
- レモン果汁：小さじ4
作り方
- じゃがいもは、耐熱皿に入れ、ラップをして600ワットで3分程度加熱する。
- 熱したフライパンに、バターとにんにくを入れ、ベーコン、1のじゃがいもを入れて炒める。
- じゃがいもに少し焦げ目がついてきたら、パプリカとアスパラガスを入れてさらに炒める。
- しょうゆ、塩・こしょうで味をつけて、最後にレモン果汁を入れる。
栄養価（1人分） 野菜摂取量：108グラム
- エネルギー：111キロカロリー
- たんぱく質：3.4グラム
- 脂質：6.5グラム
- 食塩：0.8グラム
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更新日：2020年04月23日