にら レシピ ーにらと豚肉の春巻きー

• にら：20グラム 2センチメートルに切る
• もやし：1/2袋（150グラム）
• にんじん：1/3本（40グラム） 千切り
• 豚ばら肉：100グラム 5ミリメートル幅の細切り

 【A】

• 鶏がらスープの素：小さじ1
• 酒：大さじ1
• 塩、こしょう：少々
   
• 春巻きの皮：8枚

【B】

• 小麦粉：小さじ2 小麦粉と水を合わせて混ぜる
• 水：小さじ2
   
• 揚げ油：適量

1. フライパンに豚ばら肉を入れ、炒める。
2. 1にもやしとにんじんを入れ、しんなりするまで炒める。
3. 2ににらと【A】を加えて汁気がなくなるまで炒め、冷ましておく。
4. 春巻きの皮を広げて3をのせ、皮のふちに【B】をつけて巻く。
5. 170℃の油できつね色になるまで揚げる。

• エネルギー：213キロカロリー
• たんぱく質：6.9グラム
• 脂質：14.5グラム
• 食塩：0.4グラム