なす レシピ ーなすのミートチーズ焼きー

• かぼちゃ：120グラム 乱切り
   
• にんにく：1/2個 みじん切り
• なす：3本 しまむきにして1センチメートル厚の輪切りにし、水にさらす
• ささげ：3本 斜め切り
• 炒め油：大さじ1
   
• 豚ひき肉：80グラム
• 玉ねぎ：1/2個 みじん切り
• トマト（完熟）：1個 湯むきをし、ざく切り
• コンソメ：1/2個

【A】

• ケチャップ：大さじ2
• 塩・こしょう：少々
   
• とろけるチーズ：60グラム
• パセリ：少々

1. かぼちゃと少量の水を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500ワット）で5分程度加熱する。
2. 熱したフライパンに油をひき、にんにく、なす、ささげを順に炒め、取り出す。
3. フライパンに豚ひき肉、玉ねぎを加えて炒める。
4. 3に1、トマト、コンソメを入れ、汁気がなくなるまで煮る。
5. 4に2、【A】を加えて味をととのえ、とろけるチーズとパセリを散らし、ふたをしてチーズを溶かす。

• エネルギー：194キロカロリー
• たんぱく質：9.6グラム
• 脂質：10.6グラム
• 食塩：1.1グラム