ししとう レシピ ーししとうの肉味噌炒めー
ししとうの肉味噌炒め
材料（4人分）
- ししとう：180グラム へたをとり、穴をあける
- なす：2本（200グラム） 拍子木切り
- しめじ：150グラム 石づきをとり、小房にわける
- 豚ひき肉：200グラム
- ごま油：小さじ2
【A】
- 砂糖：大さじ1
- みりん：小さじ1/2
- 酒：小さじ2
- しょうゆ：小さじ1/2
- みそ：小さじ4
(※トウバンジャン：少々 お好みで)
作り方
- 熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
- 1にししとう、なす、しめじの順に入れて炒める。
- 野菜がしんなりしてきたら、【A】を合わせた調味料で味付けする。
栄養価（1人分）野菜摂取量：130グラム
- エネルギー：168キロカロリー
- たんぱく質 ：12.2グラム
- 脂質：9.2グラム
- 食塩：0.6グラム
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更新日：2020年03月30日