さつまいもレシピ ーひとくちおさつコロッケー
ひとくちおさつコロッケ
材料（4人分 20個）
- さつまいも：300グラム よく洗い、皮付きのまま一口大に切る
- 顆粒コンソメ：5グラム
- 牛乳：50cc
- ホールコーン：60グラム
- ロースハム：3枚 1センチメートル角切り
- ピザ用チーズ：30グラム
- カレー粉：小さじ1
- バター：10グラム
- パン粉：30グラム
作り方
- さつまいもを軟らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶし、コンソメ、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 1.にコーン、ロースハム、チーズ、カレー粉を加えてさらに混ぜ、20等分して丸める。
- フライパンにバターを溶かし、弱火でパン粉をきつね色になるまで炒める。
- 2.に3.のパン粉をまんべんなくつける。
栄養価（1人分 5個）《野菜摂取量90グラム》
- エネルギー：232キロカロリー
- たんぱく質：7.3グラム
- 脂質：8.1グラム
- 食塩：1.3グラム
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更新日：2020年05月14日