非常時の備えておきたい「食」のポイント

知って得する『パッククッキング』

「しるくっきんぐ～パッククッキング～」では、非常時に備えておきたい備蓄食品などのポイント、災害時やキャンプなどに活用できる「パッククッキング」を紹介しています。

ぜひご覧ください！！

ポリ袋にお米1/2合と水100mlを入れ、袋の中の空気をしっかり抜き、袋をねじりながら上の方でしっかりと結ぶ。（空気が残っていると、袋がふくらみ、破れてしまうことがありますので、空気はしっかり抜くのがポイントです。）
20分程度、袋の中で浸水させる。
沸騰した鍋の中に入れ、弱火で30分煮る。
取り出して、タオル当で包みながら蒸らす。
袋の結び目の下の部分をハサミで切り、袋のまま器に入れる。

・無洗米：1/2合（80g）
・水：100ml

・無洗米：1/4合（40g）
・水：200ml

■浸水時間…20分
■加熱時間…30分
■蒸らし時間…10分

・市販のおにぎり：1個
・水：150ml

★袋の外からもんで混ぜる
■加熱時間…15分
■蒸らし時間…10分

・無洗米：1/2合（80g）
・トマトジュース：100ml
・ツナフレーク：1/2缶（35g）汁ごと入れる
・塩・こしょう：適宜
・パルメザンチーズ：適宜

★袋の外からもんで混ぜる
■浸水時間…20分
■加熱時間…30分
■蒸らし時間…10分

・卵：2個
・マヨネーズ：適宜
・ケチャップ：適宜

★ケチャップ以外を入れ、袋の外からもんで混ぜる。
★出来上がったオムレツに、お好みでケチャップをかける。
■加熱時間…10分
■蒸らし時間…5分

・卵：1個
・焼き鳥（たれ味）缶詰：1缶（90g）汁ごと入れる

★袋の外からもんで混ぜる
■加熱時間…10分
■蒸らし時間…5分

健康推進課

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