みょうがレシピ ーみょうがの春巻きー
みょうがの春巻き
材料（4人分）
- みょうが：4本 千切り
- 梅干し：2粒 種を取り、たたく（梅肉でも良い）
- 大葉：4枚
- 鶏ささみ：2本 4等分
- 酒：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 春巻きの皮：4枚
- 揚げ油：適量
- 小麦粉：適量（皮を包む用）
- 水：適量
作り方
- 鶏ささみに、酒としょうゆで下味をつける。
- みょうがと梅を混ぜる。
- 春巻きの皮に1の鶏ささみ、2のみょうが、大葉をのせて包む。
（水溶き小麦粉でとめる） - 3を油で揚げる。
栄養価（1人分）野菜摂取量：16グラム
- エネルギー：111キロカロリー
- たんぱく質：6.2グラム
- 脂質：4.4グラム
- 食塩：1.1グラム
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更新日：2020年03月30日