きのこレシピ ーきのことチーズの混ぜご飯ー
きのことチーズの混ぜご飯
材料（4人分）
- 米：2合
- 生しいたけ：4枚
- しめじ：1/2パック
- エリンギ：2本
- しょうゆ：小さじ2
- 三つ葉：1/2束 刻む
- 万能ねぎ：6本 刻む
- 切れてるチーズ：4枚 角切り
- レモン：1/2個
作り方
- 米は洗って分量の水で炊く。
- きのこは石づきを取り、網で焼く。焼き色がつき、水分がにじんできたら細かくさいて食べやすい大きさに切り、しょうゆとレモンの絞り汁をからめておく。
- 米が炊き上がったら2のきのこ、三つ葉、万能ねぎ、チーズを加えて混ぜ合わせる。
栄養価（1人分）野菜摂取量：60グラム
- エネルギー：316キロカロリー
- たんぱく質：9.1グラム
- 脂質：3.6グラム
- 食塩：0.6グラム
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更新日：2020年04月27日