じゃがいもレシピーじゃがいもの簡単きんぴらー

じゃがいもの簡単きんぴら

じゃがいものかんたんきんぴらのしゃしん

材料（4人分）

じゃがいも：1個ひょうし木切り
にんじん： 1/3本ひょうし木切り
つきこんにゃく：80グラム 3cmから4cmに切る
アスパラガス：3本斜め薄切り
ごま油：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
酒：小さじ1
水：適量
白いりごま：小さじ1
七味：適量

作り方

フライパンにごま油をひき、にんじんとつきこんにゃくを炒める。
じゃがいもとアスパラガスを加え、焦げつきそうになったら軽く差し水をしながら炒める。
じゃがいもが透明になってきたら、酒、しょうゆを入れ、香りがたつように白いりごまを指でつぶしながら加えて和える。

栄養価（1人分）野菜摂取量65グラム

エネルギー：75キロカロリー
たんぱく質：1.6グラム
脂質：3.4グラム
食塩：0.7グラム

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