ごぼうレシピ ーじゃことごぼうのサラダー
じゃことごぼうのサラダ
材料（4人分）
- しらす干し：大さじ4（20グラム）
- ごぼう：40グラム 千切り
- 揚げ油：適量
- きゅうり：1/2本（40グラム） 斜め薄切り
- 大根：160グラム 千切り
- ホールコーン：20グラム
【A】
- 酢：小さじ1
- 薄口しょうゆ：大さじ2/3
- ごま油：小さじ1
作り方
- きゅうり、大根は軽く塩（分量外）をまぶし、もんでしんなりさせる。
- しらす干し、千切りしたごぼうを素揚げする。
- ボウルに1、2、ホールコーンを入れ、【A】の調味料を加えて和える。
栄養価（1人分）野菜摂取量：65グラム
- エネルギー：68キロカロリー
- たんぱく質：2.8グラム
- 脂質：4.2グラム
- 食塩：0.8グラム
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更新日：2020年03月30日