キャベツ レシピ ーレンジDEチン!キャベツしゅうまいー

• キャベツ：1/4玉 葉は太めの千切り、芯はみじん切り
• 塩：少々

【A】

• 豚ひき肉：200グラム
• 塩、こしょう：少々
• ごま油：小さじ2
• しょうゆ：大さじ1/2
• 砂糖 ：小さじ1
• しょうが：少々 すりおろす
   
• 玉ねぎ：1/2個 みじん切り
• 片栗粉：大さじ1
• 生しいたけ：2枚 みじん切り

【しょうゆ酢あんかけ】

• しょうゆ：小さじ2
• 水：50cc
• 酢：小さじ2
• 片栗粉：小さじ1
• 水：小さじ2

1. キャベツの葉は、塩をまぶし、10分ほどおく。玉ねぎは片栗粉をまぶす。
2. ボウルに【A】を入れてよくねる。
3. 2に玉ねぎ、キャベツの芯、生しいたけを入れて混ぜる。
4. 一口サイズの大きさに分け（16～20等分）、1のキャベツの葉をまわりにつけ、耐熱容器に並べ、ラップをかける。
5. レンジ（600ワット）で7分ほど加熱し、2分蒸らす。
6. 小鍋にしょうゆ、水を入れて沸騰させ、酢を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけ、5の上にかける。

• エネルギー：171キロカロリー
• たんぱく質：10.9グラム
• 脂質：9.5グラム
• 食塩：1.0グラム