里芋 レシピ ー里芋のサラダー
里芋のサラダ
材料（4人分）
- 里芋：6個
- 玉ねぎ：1/4個 薄切りにして水にさらしておく
- ホールコーン：50グラム
- ツナ缶：1缶
- レタス：2枚 一口大にちぎっておく
【A】
- マヨネーズ：大さじ2
- 味噌：小さじ2
- こしょう：少々
作り方
- 里芋は皮のまま洗って10分位茹でて、水にとり、皮をむいて、荒くつぶしておく。
- ボウルに【A】を合わせる。里芋、玉ねぎ、レタス、ホールコーン、ツナを入れて和え、こしょうで味を調える。
栄養価（1人分）野菜摂取量：134グラム
- エネルギー：195キロカロリー
- たんぱく質：7.2グラム
- 脂質：10.7グラム
- 食塩：0.8グラム
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更新日：2020年04月13日