「おかやですすめる食育」情報(2022.8)

地域の食材を給食に

岡谷市学校栄養士会では、『今日も元気にいただきます～おかやっ子給食～』として、シルキーチャンネルやY岡谷市公式YouTubeチャンネル（動画配信サイト）を使い、市内小中学校の学校給食のレシピを紹介しています。

長地小学校は「地産地消」の取り組みとして、市内橋原区で栽培しているブルーベリーを使った給食レシピ「ブルーベリーマフィン」を紹介しています。

その他のおかやっ子給食（動画）はこちら

おかやっ子給食23「ブルーベリーマフィン」

マフィンの形が崩れないよう

丁寧に並べられている様子

地元で生産された農水産物を地元で消費することを「地産地消」といいます。

橋原区では平成18年災害で被災したヒノキ林を使い、有志がブルーベリー農園による地域振興に取り組んでします。

現在およそ32種、約900本のブルーベリーの木を育てており、子どもたちによるブルーベリーの収穫や、橋原区の直売所で販売も行っています。

おかや市議会だより「岡谷の市民力発見！！」でも、明日香ベリーヒルが紹介されました。

（※）岡谷市民力発見！！とは
岡谷市議会広報公聴委員の議員さんが、直接市民のみなさんを取材し、議会だよりで紹介しているコーナーです。

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