野菜万菜!!「かぼちゃのジェラート」
もっと野菜を食べよう:かぼちゃ
1年中食べられますが、旬は夏です。かぼちゃはとても栄養価が高い野菜です。自然な甘さが美味しいかぼちゃのジェラートで、夏の疲れを吹き飛ばそう!!
材料(4人分)
- かぼちゃ:1/8個(200グラム)
- 牛乳(豆乳でも可) :100cc
- 生クリーム :50cc
- はちみつ :大さじ2
作り方
- かぼちゃの皮をむき、ひと口大に切り、電子レンジで加熱(目安:600ワットで4分)し、フォークでつぶす。
- ボウルに生クリームとはちみつを入れ、8分立てに泡立てる。
- 2にかぼちゃと牛乳を順に入れ、混ぜ合わせる。
- 3をタッパーに入れて冷凍庫へ。
- 固まったらフォークで混ぜ合わせ、空気を入れる作業を2回繰り返す。
- 盛り付けて出来上がり!
ワンポイント
食べる前に少し室温に置き、よく混ぜてからやわらかめで食べると美味しいですよ。
この記事に関するお問い合わせ先
子ども課 保育
〒394-8510
長野県岡谷市幸町8-1
電話:0266-23-4811(内線:1261・1262)
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更新日:2020年03月27日