松風蒸し

保育園の人気メニュー

野菜を添えて盛り付けられた松風蒸しの写真

松風蒸しの拡大写真 (JPEG: 12.1KB)

お正月料理として代表的なものですが、日頃の献立にも取り入れることができるメニューです。
簡単に作ることができ、子ども達の大好きな給食メニューです。保育園では蒸していますが、オーブンで焼くとさらに美味しいです。

材料（4人分）分量

鶏ひき肉：120グラム
豚ひき肉：120グラム
たまねぎ：80グラム
卵（全卵）：半分
パン粉（乾燥）：20グラム
白いりごま：8グラム
味噌：20グラム
上白糖：4グラム

作り方

たまねぎはみじん切りにする。
ボールに1・鶏ひき肉・豚ひき肉・卵・パン粉・味噌・上白糖を入れ、よく混ぜる。
2に白いりごまを加えて混ぜる。
バットに3を敷き詰め、蒸し器で15分程度蒸す。
4を4等分してできあがり

この記事に関するお問い合わせ先

子ども課保育

〒394-8510
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