スパゲティ入りオムレツ

ゆでて残ったスパゲティや、市販のミートソースでも作ることができます。
朝ごはんのおかずにするなら、前日にミートソースを残しておけば、卵と合わせてすぐにできます。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもなりますよ。

• 卵：180グラム（3個） 割りほぐしておく
• スパゲティ：20グラム ゆでておく
• 豚ひき肉：60グラム
• 玉ねぎ：20グラム みじん切り
• にんじん：20グラム みじん切り
• パセリ：少々 みじん切り
• サラダ油：小さじ1

＜調味料＞

• トマトケチャップ：大さじ2
• 砂糖：小さじ1
• 塩：2つまみ
• こしょう：少々

1. 野菜はみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。スパゲティはゆでておく。
2. フライパンに油を熱し、ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。
3. 上記2に＜調味料＞で味つけをし、パセリを加える（ミートソースのできあがり）。
4. 上記3にゆでたスパゲティを混ぜる。
5. 上記4が冷めたら、割りほぐした卵の中に加え、混ぜる。
6. フッ素樹脂加工（テフロン加工）のフライパンを少し温め、5を流し入れて焼く。裏返して中に火が通るまでじっくり焼く。
7. 切り分けていただく。