レタス レシピ ー辛みそご飯のレタス包みー

更新日:2020年03月31日

辛みそご飯のレタス包み

辛味噌ごはんとレタスが白皿の上に盛りつけられた写真

材料(4人分)

  • ごはん:400グラム
  • 豚ひき肉:150グラム
  • ピーマン:1/2個 7ミリメートル角切り
  • にんにく:1/2片 みじん切り
  • 玉ねぎ:1/2個   粗みじん切り
  • にら:120グラム 1センチメートルに切る
  • 油:大さじ1/2
  • レタス:12枚 1枚ずつ洗い、水を切る

【A】

  • 酒:大さじ3
  • 砂糖:小さじ1
  • しょうゆ :小さじ1
  • 豆板醤:小さじ1
  • みそ:大さじ1
  • 中華味の素:ひとつまみ

作り方

  1. 【A】を混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油を熱し、にんにく、ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、にらの順に炒める。
  3. 2に1を入れ味をととのえ、ボウルにご飯と炒めた具を入れ混ぜ合わせる。
  4. レタスと3を器に盛り付ける。

栄養価(1人分)野菜摂取量:106グラム

  • エネルギー:313キロカロリー
  • たんぱく質:11.4グラム
  • 脂質:7.9グラム
  • 食塩:1.1グラム

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