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夏期食中毒注意報が発令されました

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年8月7日

食中毒に注意しましょう

  夏期食中毒注意報が、8月7日から8月9日までの3日間、全県に発令されました
  現在、気温・湿度とも高い気象条件が続いており、食中毒の原因になる細菌が非常に増えやすくなっていますのでご注意ください。 

 家庭でできる食中毒防止対策 期限表示について

  ○購入する時は
   肉、魚、野菜などの生鮮食品は、新鮮な物を購入しましょう。
   表示のある食品は、消費期限などを確認し、購入しましょう。  

  ○帰宅後は
 
  表示の保存方法をよく確認し、冷蔵・冷凍が必要な食品は帰宅後すぐに冷蔵庫等に入れ、
室温に放置しないようにしましょう。

 ○賞味期限と消費期限の違いは
   賞味期限 :
おいしく食べることができる期限。期限を過ぎてもすぐに食べられないということではありません。
   消費期限 : 安全に食べることができる期限。品質の劣化が早い食品で、期限を過ぎたら食べない方がよいでしょう。
   *いずれも包装が未開封で保存条件を守ることが前提です。
     開封後は保管温度に注意し、期限に関係なく早めに消費しましょう。
 

 

  <食中毒注意報に関するお問い合わせ先>
   長野県健康福祉部 食品・生活衛生課 食品衛生係
   電話 026-235-7155(直通) ファックス 026-232-7288

 

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