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人気メニュー□■メキシカンサラダ■□

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年12月22日

学校の人気メニュー

☆メキシカンサラダ☆
メキシカンサラダ

野菜をたくさん食べられるサラダです。
ベーコンにまぶしたガーリックパウダーが、良い味を出してくれます。また、隠し味の七味唐辛子もアクセントに。
七味唐辛子は、お好みで量を調節してください。

 材 料(4人分)分量

 ベーコン2cm角…………40g 
 ガーリックパウダー……0.4g
 カリフラワー……………40g   小房に分ける
 ブロッコリー……………40g   小房に分ける
 アスパラ…………………40g   2cm位に切る
 にんじん…………………40g   短めの短冊
 キャベツ…………………40g   2cm角に切る
 キュウリ…………………40g   2mmの小口に切る
 オリーブ油………………小さじ2
 酢…………………………大さじ1/2
 砂糖……………………0.8g
 塩………………………1.6g
 七味唐辛子………………少々

 作り方

  1. ベーコンはフライパンでから煎りし、ガーリックパウダーをふって冷ましておく。
  2. 野菜はさっと茹でて冷ましておく
    (調味料でドレッシングを作り、ボールで1と2を合わせる。

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