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人気メニュー□■スパゲティ入りオムレツ■□

印刷用ページを表示する 掲載日:2014年12月22日

学校の人気メニュー

スパゲティ入りオムレツ、ゴボウサラダなどの給食献立の写真
スパゲティ入りオムレツ、ゴボウサラダなどの給食献立 

ゆでて残ったスパゲティや、市販のミートソースでも作ることができます。
朝ごはんのおかずにするなら、前日にミートソースを残しておけば、卵と合わせてすぐにできます。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもなりますよ。

材 料(4人分)

 卵……………180g(3個)  割りほぐしておく
 スパゲティ…20g         ゆでておく
 豚ひき肉……60g        
 玉ねぎ………20g        みじん切り
 にんじん……20g        みじん切り
 パセリ………少々      みじん切り
 サラダ油……小さじ1     
 
★調味料 
  トマトケチャップ……大さじ2
  砂糖…………小さじ1
  塩……………2つまみ
  こしょう……少々

作り方

  1. 野菜はみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。スパゲティはゆでておく。
  2. フライパンに油を熱し、ひき肉・玉ねぎ・にんじんを炒める。
  3. 上記2.に★印の調味料で味つけをし、パセリを加える(ミートソースのできあがり)。
  4. 上記3.にゆでたスパゲティを混ぜる。
  5. 上記4.が冷めたら、割りほぐした卵の中に加え、混ぜる。
  6. フッ素樹脂加工(テフロン加工)のフライパンを少し温め、5.を流し入れて焼く。裏返して中に火が通るまでじっくり焼く。
  7. 切り分けていただく。

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